ご近所さんからグリーンレモンをいただきました。
「カボスのようにうどんに絞って入れてもおいしかったよ。』と教わりましたが、今日我が家のお昼ご飯は煮込みうどんでした💦 また次回試します。
このレモン何に使おうかなぁ？と考えるだけでワクワクしてる私です。
黄色いレモンより酸味が強くて皮が薄いんですよね～お肉にも合いそうだし、お菓子にもできそうだし、ジャムや飲み物にもいいし・・・・迷う～～～～!!!
カブが💛
今日は一日中留守にしてました。
カブはお父さんと２人でお留守番。
夕方帰ったら、玄関まで唸りながら、吠えながら、走りながら、しっぽ目いっぱい立ててプルプル振ってお出迎えしてくれました（笑）。
そんなにお父さんと２人きりのお留守番つらかった？・・・・って違うかぁ～（爆）
最近私にツンデレだったカブが久しぶりに目いっぱい甘えてくれて嬉しかったなぁ～💛
サクサクささ身カツ・ゴマ味噌ソース
鶏のささ身でちょっと変わったカツを作ってみました。
長男はささ身があまり好きじゃないですが、これは美味しかったとたくさん食べてました。
ささ身を半分に切って肉たたきで煎餅のように薄くして揚げます。
それをゴマと味噌と砂糖と水と酒を同量に入れラップをして1分半レンジで温めたら、そこにまた同量のすりごまを入れて混ぜソースを作ります。
このゴマ味噌ソースがたんぱくなささ身カツによく合います。
外はカリカリなのは2度揚げするからです。でも中のささ身はびっくりするほど柔らかです。
久しぶりに大ヒットだったかも！！
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あんまり期待してなかったけど、意外とおいしくて家族にも好評でした。
ベーコンとチーズの玉ねぎもち♪
ポイントは玉ねぎをスライサーで薄く切ること。
ベーコンと小葱とチーズと片栗粉を入れて、味付けは鶏がらスープの素のみ！
おつまみにおすすめです。
鮭じゃがバタポン
今日作ったのは鮭とじゃがいもの炒め物です。
名前の通り、味付けはポン酢とバターと少しのおろしにんにくだけ。
おかずにもおつまみにもなる一品です。
却下
和風ハッシュドポテトを作ってみました。
じゃがいもとしらすを混ぜて、味付けはお醤油ベース。
出来上がりに海苔を切って・・・・出来上がりがこれです。
しかし・・・・味が私の思っていた味と違ってました。
というか、はっきり言うとあんまり美味しくなかった。
動画にのせようと思いましたが、味に納得いかないので却下することにしましたが、一応一生懸命作ったのでブログには載せときます（笑）。
揚げパン
発酵しすぎたパン生地があって、捨てるのはもったいないけどこのままではパンにならないので、どうしようかと考えた。
そうだ！揚げパンにしてみよう！！
で、作ったのがこれ↓
綿棒で四角く伸ばし、スケッパーで細長くカット。そのまま揚げてグラニュー糖をまぶしただけ。なんだか懐かしい味でした(^▽^)/
