今日は雨で気温も低く、5月の中旬だというのに一日中暖房をかけていました。 最近代謝が悪くなっているのか、寒くて朝夜は、はんてん着てます（爆） もともと夫とは体感温度が違うのですが、ますます差が大きくなってきてます。 私の両親がそうでした。父が…

義妹の所に遊びに行きました。 お土産は揚げたてカレーパン。 揚げパン系の冷凍保存方法を確立しました(-。-)y-゜゜゜ 今夜のメインはポークステーキ。あとサラダと煮物等々 でも私が一番美味しかったのはキュウリとナスの浅漬けでした。 だんだん味覚もおば…

昨夜は友達を呼んで7人で、夕方からわが家でバーベキューでした。 片付けを入れて10時近くまで、最初から最後まで笑いっぱなしで楽しかったです。 たくさんお肉を食べたので、今日は流石に胃が重い・・・ なのでお昼はタマゴうどん、夜はサバの煮つけ、赤海…

引っ越してきた時、荷物を怒涛の如く片付けたのはいいけど、見つからないものがいっぱいあります。 まず私の調理器具。 パン作りに使う蓋つき食パンの型や、コルネの型が見つかりません シフォンケーキの型もどこにしまったかなぁ・・・・ 暑くなる前にちゃ…

以前一緒にパンを作ったことがある人から、「手ごねでパンを作ったら硬くて食べられないパンが出来たけどどこが悪いんだろう？」と聞かれました。 私はもう20年近く、手ごねでパン生地を作っていないので作る過程を聞きました。 まず本に書いてある通りの材…

公園でカブと遊んでたら、急に雨が降ってきました。慌てて自転車置き場にみんなと一緒に雨宿り。 空を見たら綺麗に虹がかかっていました。 一緒にいた人が「あ、もう一つ虹がかかってる！」って叫んだので見てみると、薄っすらと二重に虹がかかっていました。…

スーパーには新玉ねぎが出回ってますね。 生でサラダにしても、炒めても、煮ても、甘みがあって美味しい季節です。 今日はその新玉ネギを使ってカリカリ焼きを作りました。 材料 新玉ねぎ1個、ニラ適量、チーズ適量、鶏ガラスープの素小１、片栗粉大４、ごま…

さやえんどうって、出来始めると次々出来て、先日収穫したのにまたいっぱい出来てたので、3回目の収穫を昼前にしました。 1回の収穫で、大体2回食べる量が収穫できます。 塩ゆでしたり、炒めたりして食べますが、私は煮て食べるのが一番好きです。 醤油で煮…

今日は父の命日です。平成から令和になった翌日に亡くなりました。 新しいもの好きの父らしい日に旅立っていったなと葬儀の最中思っていました。 母が亡くなって1年もたたずに難病が見つかり、その後は闘病の日々でしたが、自分が亡くなった後、家族が困らな…