今日はささみを使って柔らか美味料理を作ってみました。 ささみのチーズ青のり焼きです。 材料 ささみ、マヨネース、塩コショウ、片栗粉、サラダ油、粉チーズ、青のり 作り方 ①ささみは筋を取って縦半分に切る。 ②ポリ袋に①を入れ、マヨネーズと塩コショウを…

初めて作ったけど、すごく美味しかったので『鯖缶の南蛮漬け』をご紹介。 材料 鯖の水煮缶（今回は2缶使用）、玉ねぎ、人参、ピーマン、片栗粉、サラダ油、醤油、砂糖、酢 作り方 ①鯖缶の鯖は水気を切って半分に割り骨を取る（手で簡単に取れます）。 ②耐熱…

長男が帰省していました。台風の影響で夜には自宅へ帰って行きましたが・・・・ この３日間、カブは何でもいう事を聞いてくれるお兄ちゃんに甘え放題でした。 夕方公園には、夫と長男とカブでお出かけ。 まるで助さん格さんを従えてる水戸光圀公のようなカブ…

笑うくらい簡単料理『塩チャーシュー』。 しかも火も使いません。レンジ料理です。 おいしそうでしょう？ では早速作り方を紹介します。 材料 豚ひれブロック（豚バラブロックでもOK！) 250g エバラ浅漬けの素 大さじ4 作り方 ①豚肉の両面ににフォークで穴を…

病院で、ベッドの上で過ごしてた時は、何も症状がなかったのに、家に帰って日常生活に戻ると、いろんな症状が出て来ます。 とはいえ、入院する前の半分くらいしかまだ動いてはないんですけど・・・・ 今朝は毎朝測る血圧が低かった。ステロイドのために高く…

退院後初の外来受診の日でした。 まだ肝臓の複数の数値は高いものの、一時期より下がって来つつあるとのことでした。 ステロイドの量も２５から２０に減りました。多分今回も問題なく越せそうです。 ただ手がすぐ攣ります。洗い物や包丁を持ってる時になかな…

明日は退院して初めての外来です。 検査結果が良ければ薬が減るはず。絶対大丈夫の自信あり！！ だって私、めっちゃ適応能力高いと思うので・・・・ヾ(≧▽≦)ﾉ お墨付き貰ったら、もう一段階ギア上げま～～～～す。

終りかけのナスが大小さまざまいっぱい収穫できました。 若干皮が硬いナスもチラホラあります。 で、このナスの大きいサイズを皮を剥いてからチーズ焼きにしてみました。 これまた簡単料理にランクインできそうです。 材料 ナス、ケチャップ、粒マスタード、…

家で過ごす時間が多いので、煮物をたくさん作れます。 入院中よく出ていたの大根、人参、アスパラ、大豆。 今日は大豆とじゃこの甘辛煮を作ってみました。 大豆の水煮を使えば時間もかからずとっても簡単にできます。 材料 大豆の水煮、ジャコ、砂糖（大匙1.…

我が家の庭の片隅に、まだ小さいブルーベリーの木があって、毎年たくさんの実をつけます。 今年も私が入院する前にの収穫し、入院中医は夫が収穫し、今日も夫が収穫しました。 これを凍らせて、毎朝ヨーグルトに入れます。 食事が終わるころにブルーベリーが…

夫の運転で買い物に連れて行ってもらいました。 1カ月近く入院してると足が細くなります。リハビリも兼ねての買い物でしたがマスクするから息苦しくて暑かった・・・・（笑） 歩いているときは平気だけど、帰ったら少し横になり、そのまま30分出てしまいまし…

今後の生活で新しい事をいくつか取り入れます。特に食事についてです。 朝 ①食事前に食塩不使用のトマトジュースを飲む。 ②野菜と一緒にたんぱく質（たまご、チーズ、ウインナーなど）を摂る。 ③バター、マーガリンは使わない。（これは一時的） ④果物入りヨ…

予定より1週間ほど早く退院できました。 薬を入れた時、減量する時ともに、私の身体は適応能力が高いんだと前から思っていましたが、今回もそれを遺憾なく発揮し（爆）、先生や看護師さんたちが日に何度も具合を聞きに来られても特別な変化はなかったです。 …

主治医の美和先生はとっても好奇心旺盛で明るいチャーミングな先生です。先週診察で血糖値を測るのにいちいち指に針を刺して血を出さなくても腕に貼るパッチがあって携帯に繋げて24時間の血糖値のグラフが出てくる画期的な物を紹介して下さいました。「私も…

毎日朝食後はこの薬を飲みます。金曜日はプラス骨粗鬆症の薬がプラスされます。ステロイドの副作用で骨密度が減ったり胃潰瘍になる可能性が高いらしく、その予防のためらしいのですが美味しくないデザートを毎食後いただいてます（笑） この中で1番小さい肌…

ご飯の内容が、なんでも食べれるように変わってきました。カレーが出たと思ったら今夜はカツでした。 三切れだけだけど十分でした。やっぱりまだお肉は食べにくいかな…でも帰って少ししたら食欲戻るかも😓今は動いてないからだけだから…

入院してから初めてのカレー🍛 でも全く辛くなかったです。子供用のカレーというか…給食のカレーというか…（笑）当たり前か❗️

無性に焼きそば食べたい‼️（爆） 病院で身体にいい食事ばっかり食べてる反動でしょうか？ 入院前のトマトときゅうりくらいしか美味しいと思えなかった食欲の無さはどこ行った？って感じになってます なので今日面会に来た夫に、退院した日のお昼は、やきそば…

今朝先生が来られました。ステロイド投与し始めた頃は、やっぱり顔が少し赤味があって少し膨れていたんだそうです。毎日みてだけどわからなかったなぁ〜（笑） で、「今は少しシュッとして来ましたよ。」と言われましたが、それもまた自分ではわかりません（…

こんな面白いもの送ってくれました。 笑門来福還暦: 六十歳でお迎えが来た時は只今留守ですと言え古希: 七十歳でお迎えが来た時はまだまだ早いと言え喜寿: 七十七歳でお迎えが来た時はせくな老楽これからよと言え卒寿: 八十歳でお迎えが来た時は何のまだまだ…

今日は眼科と内科の検査がある日で、午後からだと思っていたのに、11時半頃眼科から呼び出しがありました。お昼前なので当然外来の患者さんがいっぱいいて、私が案内されたのは廊下の椅子にギューギュー詰めに座ってる人たちの中でした。 普段なら何も感じな…

久しぶりに入院食の晩御飯。 ステロイドの量が少し減るだけで、異常な食欲が治ってきました。小さい薬ですが改めて凄い効力です。 同じような量を食べてても次の食事までにお腹減ってたけど、晩御飯完食できませんでした😅 食欲は元に戻ったって事ですかね？

今朝の採血の結果良好。 明日からまたステロイドの量が減ります。この調子なら退院も1週間くらい早くできるかもしれない頑張るぞ‼️ 今朝から個室状態になってた部屋におばあちゃんが入って来られました。80歳前後かな？と思ってたら91歳ですって！！しかも家…

お腹が張ってきてちょっと苦しい。 腸はちゃんと動いているらしいんだけど、これも副作用ですかね？運動量も家にいる時よりずっと減ってるし。たった2週間なのに足が随分細くなりました 「ちょっと階段使って運動しようかな？」って看護師さんに相談したら、…

私の病室のすぐ下にはドクターヘリのヘリポートがあり、ずっと向こうは低い山が連なっています。 ちょうど私の病室の正面、山の上に火葬場の白い建物が見えます。 私もいつかは、この病院で息を引き取り、あの火葬場でだびに付されるんだな…と一日何度か考え…

自炊生活も10日を過ぎた夫ですが、なかなか頑張ってます。午前中は料理してたみたいで写真付きでラインが送られて来ました。 まずトマトのマリネ きゅうりのわさび漬け ナスの煮物 これだけ出来ればじゃあ出来です🈴

朝早く姪から嬉しいニュースがありました。それは姪の保育士試験の合格のニュースです。 高校を卒業して何をしていいかわからないまま、適当に専門学校に進み就職したものの、やっぱり自分に合ってない仕事だと仕事を辞め、しばらくバイト生活をしていた姪。…