手抜で悪いか‼
昔住んでいた町に『弁慶』という居酒屋さんがあって、そこのメニューに『弁慶たまご』通称『弁玉』というのがありました。 キャベツの千切りを炒めたらフライパンいっぱいに広げ、そこにだしと塩で味をつけた溶きタマゴを流し入れ焼きます。そのまま大皿に盛…
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