今日の晩御飯は、お肉の金山寺みそ漬けの予定だったのですが、ワン友さんが今朝釣ったというイカを夕方冷凍にしていただきました。2時間ほどカブを遊ばせて家に帰ると程よく半解凍状態になってました。なので急遽メニューを変更して、イカのお刺身を作りました。あとは大根の煮物と冷ややっこ。そして庭の太い白ネギのバター醤油炒め(これ、ネギの甘みが出て意外と美味しいです)という、居酒屋メニューになってしまいました。よってハイボールとビールで乾杯~
新鮮なので皮もするんと剥けて調理も楽だったし、何より美味しかった!!
ありがとうございましたm(_ _"m)