今夜は次男たち家族と一緒に食事をすることになったので、肉巻きをしました。
下準備をしておいて、後はホットプレートで焼くだけですから、人数が多くてもOK！
今回は定番のピーマン＆チーズ肉巻きの他、ゆで卵肉巻き、こんにゃく肉巻き、厚揚げ肉巻き、トマト肉巻きを作りました。こんにゃくは下味漬けた方が美味しかったかも。そして厚揚げは海苔も一緒に巻いてみようかと思いました。
いつもの如く写真を撮るのを忘れました・・・・Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
お嫁さんによると、エリンギやナスを撒いても美味しいそうです。
はっきり言ってこの肉巻き、何を巻いて食べても美味しいという超便利なメニューじゃない？
