美味しいレタスの選び方ってしてますか？
ポイントは3つあるそうです。
１つは芯が白い事。これは新鮮なレタスの証拠だそうです。確かに時間が経つと芯の部分は茶色くなりますもんね。
２つめは葉っぱの先がしっかりしてること。 茶色くなってたりしおれてたりするのは古いレタスです。
３つ目は巻きが緩い事だそうです。これ以外じゃありませんか？ 私はレタスを買うとき重いレタスを選んでました💦 逆だったんですね。巻きのゆるい軽いレタスの方がいいそうですよ。
レタスの美味しい食べ方はサラダ以外にレタスチャーハンとかありますが、私はレタス鍋が好きです。具材はレタスと豚肉と長ネギのみ。メッチャ簡単だけどレタス1人1玉ぐらい食べられます。
材料
レタス、豚肉、長ネギ、めんつゆ、だしの素
作り方
①豚肉には軽く塩コショウを振っておく。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
②めんつゆ（2倍濃縮）300g、水500g、だしの素小匙２を鍋に入れ長ネギを小さく切っていれ火にかける。
③沸騰したら、豚肉とレタスを入れ火が通ったら食べる。レ太氏はシャキシャキ感が残っている方が美味しいと思います。
