今日は鶏のマヨポン焼きを作りました。パパっとできて味付けの失敗はないという簡単料理です。
材料は、鶏もも肉、塩コショウ、酒（大さじ１）、醤油（大さじ1）、片栗粉（大さじ３）、マヨネーズ、ポン酢醤油、細ネギ
作り方
①鶏肉は一口大に切り塩コショウを適量振っておく
②①と酒、しょうゆ、片栗粉をボールに入れよく揉みこみ10分以上おく
③フライパンにマヨネーズを入れ火をつけ溶かし強めの中火で肉の表面をこんがり焼く（肉はあまり動かさない）
④両面焼けたら蓋をして中まで火を通す
⑤余分な油が気になればフライパンの油をペーパーで拭き取る
⑥マヨネーズ（大さじ２）、ポン酢（大さじ1）を混ぜ合わせフライパンに泣かあに入れ肉にからめる
⑦さらに盛り付けネギを多めにのせて出来上がり
おかずにも酒のおつまみでもOKですよ。
